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なりたて主婦のがんばるごはんとお弁当と毎日。

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2008.03.24(Mon) 【スイーツ

りんごマフィン@手作りスイーツ

りんごマフィン


朝、おなかがすいておなかがすいて、
何か作ろ~と思って作ったりんごマフィン
実家からりんごが届いたので

家にあるもので、と思って、
ホットケーキミックスで作ったんだけど、
結構本格的な味でおいしくできた
簡単だしー
午前9時には焼きあがっていたという。
早起きはいいこといっぱいですよー(*´∀`)b

レセピー↓

-材料- (6個分)
りんご 1/2個
ホットケーキミックス 200g
無塩バター 80g
砂糖 60g
卵 M1個
牛乳 大2

-作り方-
 りんごを1cm角に切る。
 バターをレンジでやわらかくする程度に溶かし、
   混ぜ、を加えて均一になるまで混ぜる。
 りんごの3/4を加えて軽く混ぜたら、型にいれ、
   一番上に1/4のりんごをのせる。
 オーブン余熱あり180℃で20分で出来上がり♪


なんかいつもより画像を大きく保存してしまったー
まあこれはこれでいっか。
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