奥さんになりました@26サイ

なりたて主婦のがんばるごはんとお弁当と毎日。

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2008.02.29(Fri) 【ごはん

梅がつおれんこん@晩ごはん

先ほど、クリーニングに行こうと思って自転車に乗りました

・・・が、
気付いたらクリーニングに出すものを持っていませんでした落ち込み
何をやっているんでしょうか

さて、昨日の晩ごはん

久々に新メニューを作りました
私的にはさっぱりでカナリおいしかったです手書き風ハート

梅がつおれんこん

*梅がつおれんこん*

-材料-(2人分)
れんこん 100gくらい
小口ねぎ 適量

だし汁 2カップ
酢 大さじ1

白ゴマ 適量
梅肉 大さじ1
かつおぶし 小パック1/2

-作り方-
 レンコン、小口ねぎを切る。
*レンコンが大きいようなら半月に切る。
*変色を防ぐため、酢入りの水につけておくとよいみたい。

 だし汁に酢を入れたものを沸騰させ、
   レンコンをサッとゆでる。
 水気を切り、梅肉とかつおぶしで和え、
   白ゴマ、小口ねぎをふり、出来上がり♪

時間があれば、冷やすといいです音符
シャキシャキさっぱりで1品。

もう一皿は、鮭と野菜の黒酢蒸し

昨日はさっぱりごはんでした

ばんごはん-20080228

2008.2.28 よるごはん
 
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