奥さんになりました@26サイ

なりたて主婦のがんばるごはんとお弁当と毎日。

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2008.02.26(Tue) 【ごはん

親子どん@晩ごはん *レシピあり*

昨日の晩ごはん

15分くらいで出来ちゃう簡単さ

鶏むね肉が約300gで ¥114 というお買い得品財布

三つ葉 30円引きはあと

ということで・・・

親子どーん

親子どん1


簡単・おいしい・節約のごはんです
でも、そんなに安っぽく見えないですよね??
お肉もやわらかいですよ~

では、レセピ~

*親子どん*

ポイント
●三つ葉を入れることでグッとお上品に。
●むね肉には下味をつけて。
●たまごは2回に分けて。半熟とろとろ~

-材料- (2人分)
鶏むね肉 200gくらい
たまねぎ 大1/2個
たまご M3個
三つ葉 適量
*下味
 しょうゆ 小さじ1
 酒 小さじ1
*つゆ
 しょうゆ 大さじ2
 酒 大さじ1
 みりん 大さじ1
 だし汁 大さじ6
 砂糖 小さじ2

-作り方-
 鶏むね肉を一口大に切り、下味につける。
*透明のビニール袋に調味料、肉を入れ、モミモミでOK!
 たまねぎをくし切りに、三つ葉を3cmくらいに切る。
 卵は白身を切るようにし、よく混ぜる。
 小さめのフライパンにつゆを入れ、
   を重ならないように並べ、中火にかける。
*私は卵焼き用のフライパンでやりましたが厚みが出てグー!
 煮立ったら、玉ねぎを加える。
 材料に火が通ったら、卵の半分を加える。
 半熟になったら、残りの卵を加え、すぐに火を止め、ふた!
   お好みの半熟具合までおき、三つ葉を散らして数十秒おく。
 白いごはんに盛り付けて出来上がり♪

親子どん2


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2008.2.6 
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