奥さんになりました@26サイ

なりたて主婦のがんばるごはんとお弁当と毎日。

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2008.06.10(Tue) 【ごはん

「おかず」のり♪のり♪いももち

いももち

レシピブログの
のり♪のり♪レシピコンテスト レシピモニター に当選しました☆
大森屋さんから海苔が届いたので作ってみました
大好きなもちもちいももちおんぷ
海苔の風味がとってもいいです

*のり♪のり♪いももち*
-材料- (大6個分)
じゃがいも 大2個(400g)
片栗粉   40g
塩・黒こしょう 少々
バター    20g
海苔     1/4枚

醤油   大さじ1
みりん  大さじ1
糖   小さじ2

-作り方-
①じゃがいもの皮をむき、小さく切り、レンジで加熱。
 簡単につぶれるくらいやわらかくなればOK。
②じゃがいもにバターの半量(10g)を加え、熱で溶かしながら泡だて器等で
 しっかりつぶし、片栗粉、塩コショウを加え、手でよく混ぜる。
③6等分し、丸め、バターの残り(10g)を熱したフライパンで、
 両面焼き色がつくまで中火~弱火で焼く。
を混ぜたものをフライパンに流し入れ、からませ、
 皿にうつしてちょうどよい大きさに切った海苔をのせ、完成♪

もちもちしておいしいです♪
海苔の風味がよく合います^^
とにかくよくつぶすこと!!

のり

大森屋さん、ありがとうございました!!


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2008.2.6 
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早朝出勤の旦那さんのため、am5:30起きで慣れない家事をがんばっています。
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