奥さんになりました@26サイ

なりたて主婦のがんばるごはんとお弁当と毎日。

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2008.04.30(Wed) 【スイーツ

ビスコッティー

ビスコッティー

簡単なのにすっごくおいしくて、大好評でした手書き風ハート
カリカリ

パン教室で使ってるクックパーをふと見たら、レシピが載ってました!
家に帰ってクックパッドで探しました~↓
レシピ カリカリ☆ビスコッティー by あさえもん
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2008.04.30(Wed) 【おべんとう

ほくほくコロッケ@おべんとう vol.59

20080430

 ほくほくコロッケ 野菜ソース付き
 大葉入り卵焼き 梅肉添え
 切り干し大根と枝豆の明太マヨソース
 ささみの梅しそ和え
 ミニトマト

すこーし元気になりました
今日も晴れでよかったです。
昨日はお友達に会って、気分転換
生クリームたっぷりのでっかいパフェを食べて、
すてきなものまでもらっちゃいました手書き風ハート

キティーちゃん花束

キティーちゃんの顔になってるーキティちゃん
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2008.04.29(Tue) 【おべんとう

和風つくね@おべんとう vol.58

20080429

 ほたてのだし醤油焼き
 梅しそつくね&ゆずわさびつくね
 ツナのいり卵
 ほうれん草とベーコンのソテー
 ミニトマト
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2008.04.28(Mon) 【パン

イングリッシュマフィン@手作りパン

生ハム入り

昨日焼いたイングリッシュマフィン。
焼き立てがおいしくて、そのまま2人で3個も食べちゃったんですが、
残った分で朝食に
イチゴをつぶしながら食べるヨーグルトと一緒に食べました
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2008.04.28(Mon) 【おべんとう

えびのネギ炒め@おべんとう vol.57

20080428


 えびのネギ炒め
 チーズ入り卵焼き
 ごぼうのきんぴら
 山芋の照り焼き 大葉包み
 ほうれん草のおひたし
 ミニトマト

今日は健康メニューです。
お野菜たっぷりです

旦那さんは、地味なおかずっていうか、家庭の味ってかんじの
お料理が好きなので、ほんとよかったな~って思います。
そういうの、私も昔はあんまり興味なかったんですが、
最近はだーいすきで、私の好みでお料理するので、
味覚が合うのは大事ですよね
ただし
私が大好きでも旦那さんが好んでくれないメニューが・・・
それは、そうめん!!
昨夜どーしても食べたくてそうめんにしたんですが、やっぱり嫌みたい
キライってわけではないんですが、食べた気がしないんだって。
だから大量に食べたのに、まだ物足りない~って言ってました
夏なんてもっと登場させたいのに~
どうやったら満腹のそうめんを作れるか考えて見ます ** 参加しています **
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2008.04.27(Sun) 【ごはん

パーティーメニュー@晩ごはん

ほうれん草とベーコンのキッシュ

水菜と赤タマネギのサラダ

生ハムとトマト

今度お友達が遊びにくるので、試作してみました

ほうれん草とベーコンのキッシュ(上)
水菜と赤タマネギのサラダ(中)
生ハムとミニトマトのパーティーパン(下)

微発砲の白ワインと一緒にいただきました

キッシュはコーンも入れて甘みを出してます。
パイがサクサクにならなかっとのが失敗。
もっと生地をよーく冷やしてから焼かないとねっ!
サラダは、赤タマネギが安く手に入ったので、
オリーブオイルと塩こしょうとパルメザンチーズでシンプルに。
パンは、パンだけのものとパンにピザソースを塗ったものを
こんがり焼いて冷まし、そこにクリームチーズ、生ハム、トマト、刻みパセリ
をトッピング。ピザソースを塗ってる方がミニトマトね。

旦那さん、おいしいおいしいととーってもよろこんでくれた
キッシュは今まで食べた中で一番おいしいとまで
・・・褒めすぎだけどうれしい
あと、ミニトマトの方のパンがお気に入りだったみたい!
予想以上のおいしさらしいです

もうちょっとメニューは考えて、パーティーに備えたいと思います

取り分け

全体
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2008.04.26(Sat) 【結婚式まで

パサージュ青山 La maison de TAKAGI

タカギ1

今日は、結婚式の撮影、アルバム関係のお店に行ってみました
式場のところ以外だとどんなかんじかなぁと思って。
わたしたちが式を挙げるところは、挙式の教会内の撮影は、
外部の撮影が一切禁止されています
なので、結局式場のカメラマンさんにお願いすることになりそうなんだけど、
かなり高いですよね~式場の専任のところは。
でも挙式の写真やDVDは絶対欲しいので妥協できません

今日行ったお店はココ
いろんなアルバム見せてもらったんだけど、アーティスティックなかんじかなぁ
HPで見てかなりテンションあがる予想してたんだけど、そこまでじゃなかった


お店が青山だったので4月にできたばかりの”パサージュ青山”へ。
町並みがおしゃれでした
お茶休憩したのはパサージュ青山にある La maison de TAKAGI
それが上の写真。
ケーキの名前は忘れてしまった・・・
旦那さんのは↓。 ケーキも飾りのチョコレートもハートでかわいい
タカギ2

一緒に飲んだのはいろんなのがミックスされたハーブティー

久々にゆっくりカフェでいい時間がすごせました ** 参加しています **
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2008.04.25(Fri) 【パン

M arron マロンロゼッタ

マロンロゼッタ


栗の甘露煮がたっぷり入ったリッチな生地のパン。
ロゼッタとは、バラの花を意味して、この成形ですローズ2
甘くておいしかったー ** 参加しています **
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2008.04.25(Fri) 【おべんとう

ほたてワンタン@おべんとう vol.56

20080425


 ほたて入り ゆでワンタン
 コーンとベーコンの炒め
 大根とひき肉の甘辛煮
 ゆでたまご
 枝豆
 ミニトマト

写真ではよくわかんないんだけど、ごはんが初の玄米ご飯
入門編てことで、白米と1:1にしました。
十六穀米の方がおいしいけど、とくに食べにくいってこともなく。
こうばしい普通のごはんて感じかな

ワンタンは肉なし~
タマネギ、大葉、ホタテを梅で味付けし、片栗粉でまとめたものを包んでます
ぷりっぷりでおいしい ** 参加しています **
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2008.04.24(Thu) 【スイーツ

ショートブレッド風ビスケット

ビスケット


ほろほろのビスケット。
外がカリッとしてて自然な甘みがおいしい
わたしの大好きな食感&味そして歯にちょっとくっつく感じがまた好き
すぐに食べてしまったので、毎日のおやつとして、
また作ります
ちょっとしたティータイムのおともに

ビスケット2
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2008.04.24(Thu) 【おべんとう

れんこんの挟み焼き 梅風味@おべんとう vol.55

20080424


 ピーマンときゃべつの野菜炒め
 れんこんの挟み焼き 梅風味
 エリンギのベーコン巻き
 春雨のキムチサラダ
 ミニトマト

今日は黄色のミニトマト
れんこんの挟み焼きは、旦那さんの大好物みたいです
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2008.04.23(Wed) 【ごはん

とろろそば@ランチ

とろろそば

大好物です
大葉と海苔がさいこー
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2008.04.23(Wed) 【おべんとう

甘酢焼肉@おべんとう vol.54

20080423

 牛焼肉 甘酢だれ
 大根の煮物
 お花にんじん
 大葉入り卵焼き
 コーンツナベーコンバジル風味
 ミニトマト

なんと3日連続 早い出勤でした
眠くて眠くて、起きるときに眠い~って言いながら起きたので、
出勤する旦那さんが、眠くてツライのにありがとねー
ってねぎらってくれました
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2008.04.22(Tue) 【パン

カフェオレ食パン@手作りパン

カフェオレパン


コーヒー入りの生地をまきまきしたカフェオレ食パン
仕込み水は牛乳。コンデンスミルク入り。
ノンバターです。
早起きして天気もよかったので、朝からこねましたー
コーヒーのいい香りの焼き上がり。
ただ、普通の包丁で切ったので、切り口が・・・
そろそろスライサー買わなきゃね
ではっ遅刻しそうなので出かけます

カフェオレ食パン

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2008.04.22(Tue) 【おべんとう

油淋鶏@おべんとう vol.53

20080422


 油淋鶏
 とろろ芋とコーンのおやき
 ほたてのマヨあえ
 えのきとアスパラ炒め
 ミニトマト

今日も早い日でしたー。
ですので、ばたばたしないために更に早起きしました

油淋鶏は、油で揚げてないのでヘルシー
溶き卵に片栗粉を混ぜたものをまぶしてグリルしてあります。
甘酢だれがおいしくできてよかった

とろろ芋はとろろそばしたときのが少し残ってたので、
コーンを混ぜ、だしつゆで味付けして焼いたら美味はあと
味見した旦那さんいわく、新食感のハッシュドポテトらしい。
ふわふわなんです~

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2008.04.21(Mon) 【おべんとう

ゆで豚しそ梅@おべんとう vol.52

20080421

 ゆで豚しそ梅風味
 切り干し大根のチンジャオロース
 エリンギとベーコンの黒胡椒炒め
 チーズ入り卵焼き
 ミニトマト

今朝は20分で作りました
月曜は早い日なのでー。
切り干し大根のチンジャオロース以外は、今朝作ったので、
ばたばた~でした
切り干し大根のチンジャオロースはizumimirunさんの「野菜ごはん」より
コリコリ食感系でおいしかったです

ゆで豚しそ梅風味はおすすめさっぱりメニューなので、簡単に作り方をご紹介
-材料-
豚細切れ 大葉 しそ梅(チューブ)
-作り方-
1.豚肉をゆでる 2.大葉を細切りにする 3.好みの量のしそ梅で1と2を合える

簡単なんでお試しください♪

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2008.04.20(Sun) 【ごはん

もちもちナンとひき肉カレー@ランチ

ナン

昨日のお昼にはナンを焼きました
カレーはひき肉のカレー。
肉以外の具はにんじんとタマネギのみじん切りのみですが、
とってもおいしかったペロッ

初手作りナンだったんだけど、
ふわふわもちもちでよかったです手書き風ハート
2次発酵しなくていいし、フライパンで焼くので、
1次発酵中にカレー作れば、
1時間あればできちゃうお手軽感もぐー
またつくろ♪

ナン2
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2008.04.19(Sat) 【パン

F ruit レーズンパン

レーズンパン

UPしてなかったパン教室で作ったコたちが
いくつかあるので載せていきます

とりあえず、私の大好きなレーズンちゃん手書き風ハート

ざらめ糖がまた大好きなのですはあと ** 参加しています **
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2008.04.18(Fri) 【スイーツ

抹茶ロール@手作りスイーツ

抹茶ロールケーキ


以前ケーキ教室で作ってUPしてなかったもの。
クリームがすっごいおいしいの手書き風ハート
あずき入りなの。
真ん中の抹茶色のは、ホワイトチョコで作った抹茶チョコペースト

*ブログスキンかえてみました
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2008.04.18(Fri) 【おべんとう

鶏肉のトマトバジルソース焼き@おべんとう vol.51

20080418


 鶏肉のトマトバジルソース焼き
 ほたての照り焼き
 さつまいものほっこり煮
 ゆでたまご
 ブロッコリー
 ミニトマト

さつまいものほっこり煮、すごいおいしくて、
つまみ食いだけでかなり食べちゃった
簡単でおいしいので、さつまいも好きの私にはたまらない
絶対また作ります

↓レシピはこちらを参考にさせていただきました
レシピ おいも煮るだけ♪ by きょーにゃん ** 参加しています **
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2008.04.17(Thu) 【ごはん

ハヤシライス@晩ごはん

ハヤシライス


昨日の晩ごはん
わたし、ハヤシライスがだ~いすきなんです
十六穀米との組み合わせもお気に入り

ダイエットの意味を込め、牛肉少な目で、たまねぎとしめじで
ボリュームUP
(ほんと気持ちの問題程度

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2008.04.17(Thu) 【おべんとう

牛肉とアスパラのブラウンソース炒め@おべんとう vol.50

20070417


 牛肉とアスパラのブラウンソース炒め
 エリンギと長ネギのゆず胡椒焼き
 コーンとレタスのマカロニサラダ
 スクランブルエッグ
 ミニトマト

作ってて思ったんですが、
お弁当で牛肉初めて使いました
わたしの好みでついつい豚さん&鶏さん寄りに・・・
スクランブルエッグはおべんとうってことで硬めです ** 参加しています **
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2008.04.16(Wed) 【パン

L unch クロックツナ

クロックツナ


今日のパン教室~
おいしかった ** 参加しています **
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2008.04.16(Wed) 【おべんとう

豚しゃぶ@おべんとう vol.49

20080416


 豚しゃぶ ゆず風味
 きのことアスパラのソテー
 シーチキン入り卵焼き
 ねぎコンニャクの巾着
 ミニトマト
 十六穀米

見えませんが、油揚げの中に、
茹でたこんにゃくとネギを味付けしたものが入ってます
中身を納豆にして焼いたのが実家の定番でした~
今度紹介します ** 参加しています **
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2008.04.15(Tue) 【結婚式まで

うれしくてさみしい日



とてもすてきな曲。
結婚式を控えた私には、もう胸がきゅっとします。
結婚式で流そうかなぁ。
親って偉大だなぁって思います。
両親への手紙、ちゃんと読めるかなぁ。
泣いちゃいそうな気がします。 ** 参加しています **
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2008.04.15(Tue) 【ごはん

砂肝のピリ辛おつまみ@もろみ醤油

砂肝おつまみ

レシピブログさん
キッコーマンさん「もろみ醤油」
レシピモニター第2弾

大好きなコリコリ砂肝でのお酒のおつまみにぴったりの1品
お店の味ですごいおいしかった~

*砂肝のピリ辛おつまみ*
-材料-
砂肝  170g(処理前)
ごま油    小さじ1
もろみ醤油 小さじ2
酒       小さじ2
みりん    小さじ1
しょうが    小さじ1/2(すりおろし)
七味     お好みで
万能ねぎ  1本

-作り方-
 砂肝の下処理(*)をする。万能ねぎを小口切りする。
 砂肝をゆで、概ね火が通ったら湯を切り、細かく切る。
 フライパンにごま油を熱し、を炒め、
   混ぜておいたをからめ、最後に七味をからめる。
 器に盛り付け、お好みで七味と万能ねぎを散らして完成♪

(*)下処理の参考にさせていただきました↓
レシピ おつまみに♪砂肝のすじ(下処理もね♡ by めんたい子

*もろみ醤油は、味噌と醤油の中間っていう感じがしました!
 普通の醤油よりまろやかでコクがあります。
 1本でも十分味付けができるかんじです


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2008.04.15(Tue) 【おべんとう

■レシピモニター当選@おべんとう vol.48

200080415-2


 白菜ときのこの甘辛炒め
 鶏ひき肉の茶巾包み
 えのきのベーコン巻き
 アスパラのベーコン巻き
 ブロッコリーのチーズオーブン焼き
 ミニトマト
 ゴマねぎごはん

レシピブログへ
レシピブログさん

キッコーマンさん「もろみ醤油」に当選しました
1年分(12本)もいただいちゃいましたっ
ありがとうございます

レシピをいくつかご紹介していきたいと思います

とりあえず、簡単なもので、おべんとうのおかずに使ってみました。

*白菜ときのこの甘辛炒め*
-材料-
白菜  1枚
しめじ  1/8パック 
サラダ油 小さじ1
もろみ醤油  小さじ1
みりん  小さじ1
七味  適量

-作り方-
 白菜を食べやすい大きさに切り、しめじはバラしておく。
 サラダ油をしいたフライパンでを炒める。
 少ししんなりしたらを絡めて火を止め、
   七味をふり混ぜ、完成♪

*もろみ醤油は、味噌と醤油の中間っていう感じがしました!
 普通の醤油よりまろやかでコクがあります。
 1本でも十分味付けができるかんじです





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2008.04.14(Mon) 【おべんとう

ピーマンのクローバー@おべんとう vol.47

20080414


 たけのことピーマンの中華炒め
 ベーコン入り卵焼き
 ササミロール パリパリチーズのせ
 コーン入り はんぺんのバター焼き
 ミニトマト
 ピーマンの三つ葉ごはん

ピーマンを輪切りにしたら、
かわいいクローバーに見えたので作ってみました ** 参加しています **
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2008.04.13(Sun) 【スイーツ

チーズスフレ@手作りスイーツ

チーズスフレ

チーズスフレを作りました
しゅしゅわーのケーキが食べたくなって、
家にある材料で、なんとか出来ないかなーと考えて、
作ってみました。
新食感でしゅわしゅわーにできてよかった
クリームチーズの残りが100gしかなかったので、
チーズ風味が足りなかったけど、
今度は200gくらいいれてもっとチーズケーキっぽい
濃厚なのを作りたいと思います
これはこれでかる~いお味でおいしいけどね♪

↓切るとこんなかんじ
奥に見えるピンクのコースターは、
初ハンドメイド作品
レース編みです。
すごいハマりそうな予感
もっと上手にできるようにがんばります

チーズスフレ2
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2008.04.12(Sat) 【ごはん

ピザ&豆乳グラタン@晩ごはん

ピザ

はじめての手作りピザ。
マルゲリータのつもりー。
生地が、とってもこねにくかったから、
失敗かなーとドキドキしながら作ったんだけど、
おいしかったからよかった
他の種類も作ってみたいです。

豆乳グラタン

そして、大食いの旦那さんのために、
ピザだけじゃ足りないかなーと思って作ったグラタン。
今回は豆乳グラタンにしました
私、豆乳苦手なのに、体にいいかな?と思って買ってしまった豆乳・・
すぐ影響されるところ直したい
旦那さんは おいしい♪ と言っていたけど、
私的にはすこし癖があって苦手かも
ほうれん草とマカロニグラタンです。
ホワイトソースの量と焼き加減はぐーでした

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moco

Author:moco
2008.2.6 
奥さんになりました。

早朝出勤の旦那さんのため、am5:30起きで慣れない家事をがんばっています。
ごはん、お弁当、悩み etc なりたて主婦の
毎日を記録していきたいと思います。


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